一、採收：

採自流星花園柿子園內每年3-5月份新萌芽之柿子嫩葉。

二、篩選：

洗淨柿葉上之灰塵與塵土，並將損壞之柿葉挑出淘汰。

三、陰乾：

透過日光陰乾，去除柿葉上多餘的水份。

四、烘培：

委由專業製茶廠進行柿葉烘培，並製成小包裝的柿葉茶包。

五、包裝：

搭配特色紙盒包裝，送禮自用兩相宜。